Heidelbeermarmelade

Name: Heidelbeermarmelade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kg Gelierzucker 2:1; 1 kg Waldheidelbeeren (TK)

von Goldioma, aktualisiert am 27.05.2026

4,4 (45 Stimmen)

Schnell und einfach ist diese Heidelbeermarmelade. Ein Rezept für das Frühstücksbrot oder als Tortenbelag.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Waldheidelbeeren (TK)
0.5	kg	Gelierzucker 2:1

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die tiefgekühlten Heidelbeeren mit dem Gelierzucker bestreuen, umrühren und auftauen lassen.

Schritt 2

Dann in einem Topf unter Rühren aufkochen lassen und ca. 4 min. leicht wallend kochen lassen. Anschließend die Gelierprobe machen.

Schritt 3

Zum Schluss die Marmelade in heiß ausgespülte Twist off-Gläser füllen, verschließen und umgedreht erkalten lassen.

Tipps zum Rezept

Mit selbstgepflückte Heidelbeeren schmeckt die Marmelade noch besser!

Nährwert pro Portion

kcal

601

Fett

2 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

144 g

Autor

Goldioma

User

Kommentare

Pesu07 am 08.03.2026 um 08:40 Uhr

Die "einfachen" Marmeladen ohne weiteres Obst oder diversen Zutaten schmecken uns immer wieder am besten.

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