Hausfreunde

Name: Hausfreunde
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Aranzini; 1 Msp Backpulver; 3 Stk Eier; 30 g Kirschen (kandierte); 100 g Mehl; 100 g Rosinen; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Walnüsse; 30 g Zitronat; 140 g Zucker

von Claudia03, aktualisiert am 20.12.2025

4,4 (697 Stimmen)

Ein altes Kekse - Rezept für die Weihnachtszeit sind diese Hausfreunde.

Zutaten für 5 PortionPortionen

140	g	Zucker
50	g	Aranzini
3	Stk	Eier
30	g	Zitronat
100	g	Rosinen
100	g	Walnüsse
1	Msp	Backpulver
100	g	Mehl
1	Pk	Vanillezucker
30	g	Kirschen (kandierte)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier in eine Schüssel geben und mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und darübersieben. Die Walnüsse, Rosinen, Zitronat, Aranzini und die Kirschen klein hacken und vorsichtig unterziehen.

Schritt 2

Den Teig ca. 1 cm dick auf ein eingefettetes Backblech streichen und bei 160 Grad 20 - 25 Minuten backen. Noch heiß in kleine Streifen schneiden und genießen.