Haselnussoberstorte
Dieses Rezept für eine köstliche Haselnussoberstorte sollten Sie unbedingt ausprobieren! Es eignet sich toll für den Muttertag!
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier |
| 4 | EL | Wasser, heiß |
| 170 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 200 | g | Mehl |
| 2 | TL | Backpulver |
Zutaten Creme und Verzierung
| 18 | Stk | Giottokugeln (Creme) |
| 2 | Becher | Schlagobers |
| 2 | Pk | Sahnesteif |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 50 | g | Haselnüsse, gerieben |
| 12 | Stk | Giottokugeln (Verzierung) |
Weitere Rezeptideen
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Schlagen Sie Eier und Wasser gemeinsam in einer Schüssel schaumig und streuen Sie unter weiterem Schlagen Zucker und Vanillezucker ein.
Schritt 2
Vermengen Sie das Mehl mit dem Backpulver und heben Sie es nach und nach unter die schaumige Eiermasse.
Schritt 3
Backen Sie nun die Torte im vorgeheizten Backrohr (bei 180°C) für circa 20-30 Minuten.
Schritt 4
Für die Creme schlagen Sie das Schlagobers mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif zu einer festen Masse und heben dann zuvor zerdrückte Giottokugeln unter.
Schritt 5
Nehmen Sie die Torte aus dem Backrohr und schneiden Sie sie 2x waagrecht durch. Dann füllen Sie sie mit der Creme und bestreichen sowohl Tortenrand als auch Tortenoberfläche damit.
Schritt 6
Dann bestreuen Sie den Tortenrand mit geriebenen Haselnüssen und verzieren die Oberfläche mit ganzen Giottokugeln.
