Haselnusskekse

Name: Haselnusskekse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eiweiß; 1 Tasse Haselnüsse (gehackt); 180 g Haselnüsse (gemahlen); 180 g Staubzucker

aktualisiert am 05.05.2024

4,5 (24 Stimmen)

Es ist schön in der Adventzeit mit den Kindern zu backen. Hier unser Rezept - Vorschlag von den köstlichen Haselnusskeksen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

3	Stk	Eiweiß
180	g	Haselnüsse (gemahlen)
180	g	Staubzucker
1	Tasse	Haselnüsse (gehackt)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Haselnusskekse zuerst das Backrohr auf 160 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Anschließend die Eiklar in einer Schüssel mit dem Mixer zu steifem Schnee schlagen. Nach und nach den Staubzucker unterrühren und zuletzt die Nüsse vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Auf das Backblech mit einem Esslöffel kleine Häufchen legen und etwas flach drücken. Mit den gehackten Nüssen bestreuen und für 20 Minuten in das vorgeheizte Backrohr schieben.