Hanf-Dinkelspiralen mit Brokkoli

Name: Hanf-Dinkelspiralen mit Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Brokkoli (aus dem Tiefkühler); 5 g Butter; 80 g Dinkelspiralen; 1 Schuss Hanföl; 1.5 EL Hanfsamen; 2 TL Paprika-Salz; 1 EL Ricotta

von puersti, aktualisiert am 05.05.2024

1,0 (1 Stimmen)

Das Rezept für Hanf-Dinkelspiralen mit Brokkoli wird zusätzlich mit Hanföl und Hanfsamen serviert, eine ganz neue Geschmacksrichtung am Esstisch.

Zutaten für 1 PortionPortionen

80	g	Dinkelspiralen
100	g	Brokkoli (aus dem Tiefkühler)
2	TL	Paprika-Salz
5	g	Butter
1	EL	Ricotta
1	Schuss	Hanföl
1,5	EL	Hanfsamen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

80 g Dinkelspiralen

Die Dinkelnudeln mit reichlich Wasser ca. 6-8 Minuten bissfest kochen.

Schritt 2

100 g Brokkoli (aus dem Tiefkühler), 2 TL Paprika-Salz

Tiefgefrorene Brokkoliröschen teilen und in 1 EL Wasser kurz bissfest kochen, mit selbstgemachten Paprika-Salz würzen.

Schritt 3

5 g Butter, 1 EL Ricotta

Butter in einem Topf erwärmen, die bissfestgekochten Brokkoliröschen und den Ricotta dazugeben.

Schritt 4

1 Schuss Hanföl, 1,5 EL Hanfsamen

Zum Schluss die abgeseihten Dinkelspiralen und einen Spritzer Hanföl untermischen. Am Teller mit Hanfsamen bestreuen.

Tipps zum Rezept

Paprika-Salz kann ganz einfach selbst hergestellt werden: Paprika-Salz

Nährwert pro Portion

kcal

179

Fett

7 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

22 g

Autor

puersti

User

Kommentare

Katerchen am 05.01.2024 um 10:34 Uhr

Diese Hanf-Dinkelnudeln scheinen eine sehr trockene Angelegenheit zu sein. Da sind mir Nudeln mit viel Soße viel lieber. Und vieviel sind 5 Gramm Butter, da verwende ich Maße wie Esslöffel.

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