Ham and Eggs

Name: Ham and Eggs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 EL Kräuter, frisch gehackt; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Bl Schinken

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (13 Stimmen)

Ob zum Brunch oder als kleines Abendessen, ein Ham and Eggs wird gerne gegessen. Hier das Rezept, schaffen auch Kochanfänger.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Bl	Schinken
2	Stk	Eier
1	EL	Öl
1	EL	Kräuter, frisch gehackt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Schinken darin etwas anbraten. Die Eier einzeln aufschlagen und auf den Schinken gleiten lassen. Die Temperatur etwas zurückschalten und so lange braten lassen, bis die Eier gestockt sind und die gewünschte Festigkeit haben.