Ham and Eggs

Name: Ham and Eggs
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Butter; 2 Stk Eier; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 5 Schb Schinken

von Mampferella, aktualisiert am 30.03.2025

4,6 (274 Stimmen)

Nach einer langen Ballnacht schmeckt ein Ham and Eggs besonders gut. Hier das typisch österreichische Frühstücks - Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

5	Schb	Schinken
2	Stk	Eier
1	TL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Frühstück Braten Einfach Österreich schnell Snacks Ei Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Eier in eine Schale schlagen. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Schinken darin beidseitig anbraten.

Schritt 2

Die Eier in die Pfanne über den Schinken gleiten lassen. So lange braten, bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben. Ham and Eggs auf ein Teller gleiten lassen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal

165

Fett

8 g

Eiweiß

21 g

Kohlenhydrate

2 g

Autor

Mampferella

User

Kommentare

Katerchen am 09.04.2023 um 18:03 Uhr

Ham and Eggs bekomme ich in der Früh nur runter, wenn ich die Nacht zuvor durchgemacht habe. Auf dem Foto ist noch ein Rotkohlsalat zu sehen, den auch noch zum Frühstück? Da muss mein Magen ziemlich arg beieinander sein.

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