Halloumi-Melonen-Salat

Name: Halloumi-Melonen-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kpf Eisbergsalat; 300 g Halloumi; 2 EL Olivenöl; 0.5 Stk Zuckermelone; 5 EL Balsamicoessig; 8 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Der Halloumi-Melonen-Salat passt hervorragend in den Sommer. Dieses Rezept sollten Sie unbedingt kennen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Halloumi
0.5	Stk	Zuckermelone
1	kpf	Eisbergsalat
2	EL	Olivenöl

Zutaten für die Marinade

5	EL	Balsamicoessig
8	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Einfach Käse schnell Sommer Melonen

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Halloumi wird der Breite nach in ca. 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten. Danach wird das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt.

Schritt 2

Nun wird der Käse in der Pfanne für 3 Minuten rundum goldbraun angebraten. Im Anschluss wird die Zuckermelone geschält, entkernt und fein geschnitten.