Haferflockenkekse
von Julia-K, aktualisiert am 20.01.2026
Die köstlichen Haferflockenkekse werden im Nu zubereitet und gelingen garantiert. Hier ein tolles Rezept für die Winterzeit.
© Gutekueche.at
Zutaten für 40 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier, getrennt |
| 3 | EL | Staubzucker |
| 200 | g | Haferflocken |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für diese superschnellen Haferflockenkekse den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2
Das Eiweiß, Zucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel zu Schnee schlagen.
Schritt 3
Die Haferflocken langsam unter den Eischnee heben und gut verrühren.
Schritt 4
Mit zwei kleinen Löffeln Häufchen auf das Backblech setzen und die Kekse für 15 Minuten bei ca. 170 Grad (im vorgeheiztem Backrohr) backen lassen.
Tipps zum Rezept
- Die Kekse können auch auf Backoblaten gesetzt werden.
Nährwert pro Portion
kcal
30
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
sssumsi
Was passiert bei diesem Rezept mit dem Eigelb? In der Zutatenliste steht 4 Eier getrennt, in der Zubereitung kommt das Eigelb dann nicht mehr vor.
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MaryLou
Die sind eine schnelle und gute Ergänzung zu all den süssen Naschereien in der Weihnachtszeit. Vorallem wenn man noch eine Sorte mehr auf dem Keksteller haben möchte.
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Manfred_Riedl
Gesünder kann man fast nicht naschen und schmeckt noch dazu. Das es so einfach gemacht ist setzt dem ganzen die Krone auf super
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