Haferflockenkekse
von Pesu07, aktualisiert am 16.11.2024
Diese Haferflockenkekse schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit. Ein tolles Rezept für kleine Zuckerbäcker.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 220 | g | Haferflocken (fein) |
| 80 | g | Weizenvollkornmehl |
| 80 | g | Zucker |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | Prise | Bourbon-Vanille |
| 1 | Prise | Kardamom |
| 0.125 | TL | Zimt |
| 80 | ml | Öl |
| 50 | ml | Joghurt |
| 1 | Stk | Ei |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Dann in der Küchenmaschine Mehl, Backpulver, Vanille, Ei, Haferflocken, Joghurt, Kardamom, Öl, Zimt und Zucker zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 3
Anschließend mit nassen Händen aus dem Teig kleine runde Kekse formen, auf das Blech auflegen und 15 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Wer mag, kann die Haferflockenkekse noch mit Schokoladeglasur verzieren.
Nährwert pro Portion
kcal
2.148
Fett
97 g
Eiweiß
48 g
Kohlenhydrate
281 g
Autor
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