Haferflocken-Walnuss-Kekse
von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024
Sie suchen eine Alternative zu herkömmlichen Keksrezepten? Dann sollten Sie die Haferflocken-Walnuss-Kekse probieren.
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Zutaten für 50 PortionPortionen
| 50 | g | Mehl (glatt) |
| 2 | TL | Backpulver |
| 100 | g | Kristallzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Stk | Ei |
| 2 | EL | Rum |
| 130 | g | Butter |
| 120 | g | Walnüsse (gerieben) |
| 150 | g | Haferflocken |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit Vanillezucker sowie Kristallzucker für 5 Minuten mithilfe eines Mixers cremig geschlagen.
Schritt 2
Danach werden Ei und Rum nach und nach untergemengt. Anschließend werden Mehl, Backpulver, Haferflocken sowie Walnüsse unter die Buttermasse gerührt.
Schritt 3
Mit einem Teelöffel werden kleine Teighäufchen ausgestochen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt.
Schritt 4
Zum Schluss kommt das Blech für 15 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.
Nährwert pro Portion
kcal
60
Fett
4 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
5 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
MaryLou
Die kommen auf meinen Weihnachtstisch, klingt nämlich sehr einfach. Ich werde aber schon vorher einen Testlauf machen.
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