Hafer - Nuss Cookies

Name: Hafer - Nuss Cookies
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Banane, groß; 125 g Haferflocken; 1 EL Honig; 50 g Nüsse, gehackt; 1 EL Vanillezucker

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

3,6 (8 Stimmen)

Diese Hafer - Nuss Cookies backen ihre Kinder sicher gerne. Ein Rezept, das einfach und leicht gelingt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

125	g	Haferflocken
1	Stk	Banane, groß
1	EL	Vanillezucker
1	EL	Honig
50	g	Nüsse, gehackt

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Haferflocken, Vanillezucker und Nüsse in eine Schüssel geben. Die Banane zusammen mit dem Honig pürieren und über die Haferflocken gießen. Das Ganze mit dem Kochlöffel gut vermengen.

Schritt 3

Der Teig sollte sich zu klebrigen Bällchen rollen lassen, sonst noch ein paar Haferflocken dazu mischen.

Schritt 4

Den Teig zu kleineren Kugeln formen und mit mäßigem Abstand auf das Blech setzen. Die Kugeln noch etwas flach drücken und in den Ofen schieben. Die Kekse für etwa 10-12 Minuten knusprig backen, danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.