Hähnchenschlegel in Wermut

Name: Hähnchenschlegel in Wermut
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 30 g Butter; 1 Prise Cayennepfeffer; 4 Stk Hähnchenschlegel; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Kräuter der Provence; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Süssrahm; 1 Stk Tomate, gross; 0.25 l Wermut, trocken

aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (4 Stimmen)

Das Rezept Hähnchenschlegel in Wermut ist eine sehr geschmackvolle und pikante Hauptspeise.

Zutaten für 2 PortionPortionen

30	g	Butter
4	Stk	Hähnchenschlegel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Kräuter der Provence
0.5	Becher	Süssrahm
1	Stk	Tomate, gross
0.25	l	Wermut, trocken
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Huhn Einfach Geflügel Herbst Omas Küche Schmoren Sommer Tomaten Hauptspeisen Hausmannskost

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Hähnchenschlegel mit den Gewürzen einreiben. Die Knoblauchzehe in einem Schmortopf zerreiben und dann die Schlegel mit der Butter darin braun braten.

Schritt 2

Die Tomate abziehen und vierteln und zusammen mit dem Wermut und den Kräutern zufügen. Den Topf schliessen und alles für ca. 15 Minuten schmoren lassen.