Gyros-Wrap

Name: Gyros-Wrap
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 TL Chiliflocken; 2 Stk Dürüm-Teigblätter; 3 Bl Eisbergsalat; 1 EL Gyrosgewürz; 4 EL Knoblauchsoße; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Schweineschnitzel (200 g); 2 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel (weiß, mild)

von Katerchen, aktualisiert am 13.07.2024

4,7 (3 Stimmen)

Gyros-Wrap

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Schweineschnitzel (200 g)
1	EL	Gyrosgewürz
2	EL	Olivenöl
2	Stk	Dürüm-Teigblätter
2	Stk	Tomaten
4	EL	Knoblauchsoße
1	Stk	Zwiebel (weiß, mild)
1	TL	Chiliflocken
3	Bl	Eisbergsalat

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Grillpfanne Bratpfanne

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Schweineschnitzel (200 g), 1 EL Gyrosgewürz, 2 EL Olivenöl

Das Schweineschnitzel quer zur Faser in feine Streifen schneiden. Das Gyros-Gewürz und einen Esslöffel Öl dazugeben und mit dem Fleisch gut verkneten. Eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 2

Anschließend das Fleisch im restlichen Öl rundum braten. Dann aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchenpapier entfetten lassen.

Schritt 3

2 Stk Dürüm-Teigblätter

Die Dürüm-Teigblätter in einer Pfanne auf beiden Seiten jeweils eine Minute braten lassen, dann sofort herausnehmen.

Schritt 4

2 Stk Dürüm-Teigblätter, 2 Stk Tomaten, 4 EL Knoblauchsoße, 1 Stk Zwiebel (weiß, mild), 1 TL Chiliflocken, 3 Bl Eisbergsalat

Auf beiden Teigfladen das Fleisch mittig verteilen. Jeweils die Knoblauchsauce zugeben. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Tomate in Scheiben schneiden. Beides auf das Fleisch geben. Die Salatblätter waschen und in kleine Stücke zupfen und darauf geben. Mit den Chiliflocken bestreuen.