Gyros Laibchen

Name: Gyros Laibchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 500 g Faschiertes; 3 EL Gyros-Gewürz; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Sweet-Chili-Sauce; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (18 Stimmen)

Gyros Laibchen schmecken zu Salat und Kartoffel. Ein Rezept, dass an den letzten Urlaub in Griechenland erinnert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Faschiertes
4	EL	Sweet-Chili-Sauce
2	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Gyros-Gewürz
2	Stk	Eier
2	EL	Mehl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

Mit dem Fleisch, Chili-Sauce, Eier, Mehl und Gewürzen verkneten und Laibchen formen.

Schritt 3

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen beidseitig goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Schmecken auch kalt.

Nährwert pro Portion

kcal

245

Fett

6 g

Eiweiß

36 g

Kohlenhydrate

15 g

Kommentare

Katerchen am 15.08.2026 um 16:20 Uhr

Das Gyros bezeichnet eine griechische Zubereitungsart für Fleisch und ist dem türkischen Döner Kebab in der äußerlichen Form und Zubereitungsart ähnlich, unterscheidet sich aber wesentlich von ihm darin, dass für die Zubereitung des klassischen Gyros traditionell Fleischstücke vom Schwein verwendet werden. Es sind immer Fleischstücke und nie Faschiertes, auch wenn eine Gyros-Gewürzmischung verwendet wird.

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