Gurkensquash

aktualisiert am 24.05.2024
4,3 (147 Stimmen)

Dieses Gurkensquash Rezept ist nicht nur gesund, es ist auch schnell und ganz einfach zubereitet.

Gurkensquash

Zutaten für 1 PortionPortionen

1 Stk Schlangengurke (geraspelt)
1 Stk Limette (Saft)
200 ml Mineralwasser
1 Prise Kräutersalz
3 Bl grüner Blattsalat
10 g Blattspinat (frisch)
10 g Brokkoliröschen (frisch)
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Mörser Flotte Lotte

Zubereitung

Schritt 1

Gurke waschen. Einige Scheiben zur Dekoration abschneiden.

Schritt 2

Dann die Gurke auf einer Reibe sehr fein raspeln. Die Limette halbieren und den Saft auspressen, über die geraspelten Gurken gießen, leicht salzen.

Schritt 3

3-4 Pfefferkörner in einem Mörser grob zerstoßen. Die Gurkenraspel durch die -Flotte Lotte- drehen und in ein Glas füllen.

Schritt 4

Salat, Spinat und Brokkoli in den Mixer geben, Gurkenmix zufügen und mit Mineralwasser aufgießen.

Schritt 5

Pfeffer und einen Eiswürfel hinzufügen und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Mit Gurkenscheiben und Petersilie dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal
1
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
sssumsi
kann mir nicht vorstellen, dass mir das schmeckt - quasi ein flüssiger salat. ich mag zwar grünen smoothie, aber nur wenn auch obst drinnen ist.
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Pesu07
So geht es mir auch. Bei einem Gemüsesmoothie sollte auch etwas Obst wie Banane oder Apfel dabei sein.
Katerchen
Katerchen
Gurke mit Spinat mal in flüssiger Form. Das werde ich ausprobieren. Ob ich die Gurke erst fein raspele und durch die Flotte Lotte drehe glaube ich nicht. Der Mixer schafft die Gurke auch, wenn ich sie grob würfel. Die Kerne kann man ja vorher ausschaben.
Paradeis
Paradeis
Wegen fehlender Brokkoli Röschen haben wir diesen grünen Cocktail ohne gemacht und hat uns trotzdem gut geschmeckt.
Maarja
Maarja
Das ist ein toller Frühlingscocktail, dieser Gurkensquash. Ich würde an Stelle der Flotten Lotte den Slow Juicer benutzen
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tamixpanda
Mit Brokkoliröschen hab ich das Getränk noch nie probiert - wird auf alle Fälle ausprobiert an meinen "Grünen-Smoothie-Tagen".
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Smiley
Ein reiner Gemüsesmoothie ist nicht so meins, lieber mag ich, wenn auch etwas Obst wie z.B. ein Apfel dabei ist.
snakeeleven
snakeeleven
Im Gurkensquash sind eigentlich lauter gesunde Nahrungsmittel. Ob er aber auch gut schmeckt ,muss ich testen.
Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Ich finde er schmeckt schon sehr gesund und das kommt bei uns nicht so gut an. Da esse ich lieber den Salat oder das Gemüse.
Limone
Limone
Das ist ein super gesunden Gurkendrink, das wäre auch eine tolle Idee für eine Drinkkur, den werde ich dann jeden Tag trinken,.
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