Gurken-Rucola-Dip

aktualisiert am 05.05.2024
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Der Gurken-Rucola-Dip passt sehr gut zu Hühnerstick oder gegrilltem Fleisch. Ein leichtes und sommerliches Saucen - Rezept.

Gurken-Rucola-Dip
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Gurke
100 g Rucola
2 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
1 Becher Sauerrahm
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Saucen & Dips Einfach Fettarm Gesund Österreich Vegetarisch Gurken Grillsaucen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Gurken-Rucola-Dip zuerst die Gurke waschen und fein in eine Schüssel reiben. Rucola waschen und klein hacken.

Schritt 2

Rucola, Sauerrahm, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl mit der geriebenen Gurke gut vermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
165
Fett
15 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
6 g

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