Guacamole mit Apfel

Name: Guacamole mit Apfel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Advocado; 1 EL Agavendicksaft; 0.5 Stk Apfel (säuerlich); 1 Stk Zitrone

aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (4 Stimmen)

Guacamole mit Apfel ist ein köstlicher Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Das Rezept passt sehr gut zu Taquitos oder Tortilla-Chips.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Advocado
1	Stk	Zitrone
1	EL	Agavendicksaft
0.5	Stk	Apfel (säuerlich)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Apfel schälen und in feine Würfel schneiden. In einem Topf mit heißem Wasser kurz blanchieren und im Eiswasser abschrecken.

Schritt 2

Die Zitrone entsaften. Die Advocado halbieren und das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels aus der Schale nehmen.

Schritt 3

Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben, den Zitronensaft sowie Agavendicksaft zur Advocado hinzufügen. Alles mit einem Pürierstab pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken. Die Apfelwürfel unter die Guacamole heben.