Griechische Fleischbällchen

von hexy235, aktualisiert am 17.01.2026
3,0 (7 Stimmen)

Mit diesem mediterranen Rezept von den griechischen Fleischbällchen bringen sie Urlaubsstimmung in ihrer Küche.

Griechische Fleischbällchen
© hexy235

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
400 g gemischtes Faschiertes
1 Stk Ei
1 Bund Thymian
1 EL Olivenöl
0.5 TL Salz
0.25 TL Pfeffer
 PortionPortionen
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Hauptspeisen Braten Einfach Griechenland Faschiertes 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel und Knoblauch schälen und ganz fein hacken. Faschiertes mit Ei, Zwiebel und Knoblauchwürfel verkneten.

Schritt 2

Den Thymian abbrausen, Blätter abzupfen, hacken und zum Faschierten geben, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Schritt 3

Diese Masse zu 20 kleine Bällchen formen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin 10 Minuten rundherum braten.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt eine Schnittlauchsauce mit Knoblauch.

Nährwert pro Portion

kcal
298
Fett
20 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
7 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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