Grenadiermarsch

Name: Grenadiermarsch
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Fleischreste; 400 g Kartoffel (festkochend); 5 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 300 g Teigwaren; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (17 Stimmen)

Ein beliebtes Rezept aus Omas Küche war der Grenadiermarsch. Ihn gab es immer, wenn Fleischreste vom Wochenende zu verwerten waren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Fleischreste
300	g	Teigwaren
400	g	Kartoffel (festkochend)
2	Stk	Zwiebel
5	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Grenadiermarsch zuerst die Kartoffel in gesalzenem Wasser kochen, schälen und in kleine Scheiben schneiden. Die Teigwaren in kochendem Salzwasser bissfest kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.