Graukäse-Nudeln

Name: Graukäse-Nudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Graukäse; 250 g Hüttenkäse; 0.5 l Milch; 1 Msp Muskatnuss; 500 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers

aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (14 Stimmen)

Ein Rezept aus dem Ländle sind diese pikanten Graukäse-Nudeln. Hier das deftige Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Nudeln
0.5	l	Milch
0.5	Becher	Schlagobers
1	Msp	Muskatnuss
250	g	Graukäse
250	g	Hüttenkäse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Backen Käse Nudeln Österreich Vegetarisch Hausmannskost

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Graukäse-Nudeln zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abspülen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Den Käse reiben und mit dem Hüttenkäse vermengen. Milch und Obers aufkochen und würzen. Die Nudeln dazugeben und mit Käse vermengen, in eine Auflaufform füllen und 15 Minuten im Rohr überbacken.