Gratinierter Broccoli

Name: Gratinierter Broccoli
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Broccoli; 2 EL Butter; 200 g Gouda (gerieben); 20 g Mehl (glatt); 0.25 l Milch; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 21.07.2026

4,2 (18 Stimmen)

Ob als Beilage oder Hauptgang der gratinierte Broccoli schmeckt sehr delikat. Ein tolles Rezept für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Broccoli
0.25	l	Milch
20	g	Mehl (glatt)
2	EL	Butter
200	g	Gouda (gerieben)
1	Msp	Muskatnuss
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Backen Beilage Einfach Käse Österreich Brokkoli

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den gratinierten Broccoli zuerst den Broccoli waschen, putzen und in Salzwasser weichdünsten, abseihen. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.