Grapefruit-Ingwer-Marmelade

Name: Grapefruit-Ingwer-Marmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 500 g Gelierzucker (2:1); 8 Stk Grapefruit (geschält); 1 EL Ingwer (fein gehackt); 2 EL Rum

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (7 Stimmen)

Eine Marmelade für jeden der Ingwer liebt. Das Rezept für die Grapefruit-Ingwer-Marmelade finden Sie gleich hier.

Zutaten für 1 PortionPortionen

8	Stk	Grapefruit (geschält)
1	EL	Ingwer (fein gehackt)
500	g	Gelierzucker (2:1)
2	EL	Rum

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Grapefruits werden mit dem Ingwer in einen Topf gegeben und mit einem Pürierstab fein püriert. Anschließend werden die übrigen Zutaten dazugegeben.

Schritt 2

Nun wird das Ganze bei mittlerer Hitze aufgekocht und für 5 Minuten weiterkochen gelassen, damit sich der Zucker mit den Zutaten verbinden kann.

Schritt 3

Dabei ständig umrühren, da sonst etwas am Topfboden anbrennen könnte. Zum Schluss wird die heiße Marmelade in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen.