Grammelkekse

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024
4,7 (23 Stimmen)

Ein altes und vergessenes Rezept aus Omas Küche sind diese süßen Grammelkekse.

Grammelkekse

Zutaten für 1 PortionPortionen

250 g Grammel
250 g Staubzucker
220 g Mehl
1 Stk Ei
60 g Schokoladensauce
2 EL Rum
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Grammelkekse zuerst ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Backrohr auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Die Grammeln fein schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen und den Teig gut durchkneten. Anschließend den Teig ausrollen und beliebigen Formen Kekse ausstechen.

Schritt 3

Die Kekse nun auf das vorbereitete Backblech im Backrohr etwa 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Sollte der Teig zu weich sein, dann noch etwas Mehl hinzu fügen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.858
Fett
55 g
Eiweiß
51 g
Kohlenhydrate
514 g

Autor

Julia-K
Food-Redakteur:in

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