Gnocchi-Pfanne mit Kabanossi
von hexy235, aktualisiert am 02.02.2026
Ein sehr deftiges und sättigendes Gericht ist diese Gnocchi-Pfanne mit Kabanossi. Ein tolles Rezept für die kalte Jahreszeit.

© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 600 | g | frische Gnocchi aus dem Kühlregal |
| 200 | g | Sahne-Schmelzkäse |
| 300 | g | Kabanossi |
| 400 | ml | Rindsuppe |
| 1 | Bund | Suppengrün ( großes) |
| 1 | EL | Öl |
| 2 | TL | Stärkemehl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Suppengrün putzen. Sellerie und Porree in Streifen, Karotten in Scheiben schneiden. Die Suppe aufkochen, das Gemüse darin 5-6 Minuten bissfest dünsten.
Schritt 2
Die Wurst in Scheiben schneiden, in 1 Esslöffel Öl unter Wenden 4-5 Minuten braten. Die Gnocchi nach Packungsanleitung garen.
Schritt 3
Gemüse mit Suppe zur Wurst geben, den Käse darin schmelzen lassen und die Gnocchi zugeben.
Schritt 4
Stärkemehl mit etwas Wasser verrühren und die Suppe damit binden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Nährwert pro Portion
kcal
483
Fett
13 g
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
51 g
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