Gnocchi mit Serrano-Schinken

Name: Gnocchi mit Serrano-Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 500 g Gnocchi (Kühlregal); 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Salbei; 1 Prise Salz; 150 g Serrano-Schinken

aktualisiert am 20.12.2025

4,4 (46 Stimmen)

Gnocchi mit Serrano-Schinken sind einfach in der Zubereitung und schmecken köstlich. Ein Rezept - wenn es einmal schnell gehen muss.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Gnocchi (Kühlregal)
150	g	Serrano-Schinken
2	EL	Butter
1	Bund	Salbei
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Salbeiblätter gut waschen, abtupfen und fein schneiden.

Schritt 2

Die Gnocchi in einem Topf mit gesalzenem Wasser 2 - 3 Minuten kochen lassen. Sie sind fertig, wenn sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Dann das Wasser abgießen.

Schritt 3

Den Schinken in der Zwischenzeit in kleine Stückchen schneiden. Etwas Butter und den Schinken zu den Gnocchis geben und kurz mit anbraten. Dann mit Salbei, Salz und Pfeffer würzen.