Gnocchi in Salbeibutter

Name: Gnocchi in Salbeibutter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 EL Butter; 50 g getrocknete Tomaten; 600 g Gnocchi (nach Grundrezept); 1 Prise Pfeffer; 3 Zweig Salbei; 1 Prise Salz; 75 g Walnüsse

von hexy235, aktualisiert am 28.01.2026

4,5 (15 Stimmen)

Ein sensationelles und schnelles Gericht sind diese Gnocchi in Salbeibutter. Versuchen sie dieses aromatische Rezept es lohnt sich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Gnocchi (nach Grundrezept)
50	g	getrocknete Tomaten
75	g	Walnüsse
8	EL	Butter
3	Zweig	Salbei
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Gnocchi nach Gnocchi Grundrezept zubereiten, dann in leicht köchelndem Salzwasser ca. 2 Minuten ziehen lassen. Auf einem Sieb gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Getrocknete Tomaten in grobe Streifen schneiden, die Walnüsse grob hacken. Butter und Salbei in einer großen Pfanne erhitzen, Gnocchi, Tomaten und Walnüsse dazugeben und die Butter kurz aufschäumen lassen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.