Gmundner-Keramik-Torte
Für alles Liebhaber von diesem Geschirr haben wir das perfekte Mehlspeisen - Rezept, die Gmundner-Keramik-Torte.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 250 | g | Zucker |
| 6 | Stk | Ei |
| 6 | EL | Wasser |
| 150 | g | Mehl |
| 1 | EL | Backpulver |
| 100 | g | Nüsse (gerieben) |
Zutaten für die Fülle
| 150 | g | Butter |
| 150 | g | Zucker |
| 1 | Stk | Ei |
| 80 | g | Nüsse |
| 1 | Schuss | Milch |
| 2 | EL | Rum |
Zutaten für die Verzierung
| 3 | Becher | Schlagobers |
| 3 | Pk | Sahnesteif |
| 1 | TL | Lebensmittelfarbe (grün) |
Weitere Rezeptideen
Zeit
75 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Gmundner-Keramik-Torte zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Eier trennen. Dotter, Zucker und Wasser schaumig rühren. Mehl und Backpulver beimengen. Eischnee und Nüsse unterheben. Den Teig in eine beschichtete Tortenform füllen und etwa 45 Minuten backen.
Schritt 3
Für die Fülle Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. Nüsse und Milch aufkochen, abkühlen lassen. Später zur Buttermasse geben, Rum einrühren. Die Torte durchschneiden und mit Creme füllen.
Schritt 4
Zwei Becher Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen und auf die Torte streichen. Den dritten Becher in eine Schüssel gießen und noch flüssig mit Lebensmittelfarbe grün einfärben. Sahnesteif dazugeben und aufschlagen.
Schritt 5
In einen Spritzsack füllen und das Muster der Gmundner Keramik auf den weißen Untergrund der Torte spritzen.
