Gesunder Grillteller

Name: Gesunder Grillteller
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Schb Baguette; 1 Stk Brokkoli (in Röschen geteilt); 5 Schb Feldgurke; 1 Stk Hühnerfilet; 5 Schb Käse; 1 Stk Paprika (in Würfel geschnitten); 2 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Prise Salz; 1 Stk Tomate (in Scheiben geschnitten)

von Walter-H, aktualisiert am 20.07.2026

4,3 (54 Stimmen)

Aus Hühnerfilet, Tomaten und Käse wird ein gesunder Grillteller. Eine köstliche Speise für den Sommer.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Hühnerfilet
1	Stk	Tomate (in Scheiben geschnitten)
5	Schb	Feldgurke
1	Stk	Paprika (in Würfel geschnitten)
3	Schb	Baguette
1	Stk	Brokkoli (in Röschen geteilt)
5	Schb	Käse
1	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Hühnerfilet in Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Tomaten in Scheiben schneiden und ein Stück Käse darauflegen. Die Gurken und den Paprika in Scheiben schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen. Alles mit einer Prise Salz würzen. Hühnerfiletstreifen ohne Öl ca. 10 Minuten grillen. Die Gemüsestücke auf einen Griteller legen und enfalls für 5 Minuten auf den Grill legen. Alles schön auf einem Teller anrichten und mit dem Baguette servieren.