Geschnetzeltes mit Ananas

aktualisiert am 04.08.2025
4,0 (7 Stimmen)

Das Rezept für das Geschnetzelte mit Ananas wird entweder mit Hühner- oder mit Putenfleisch zubereitet.

Rezepte
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Zutaten für 5 PortionPortionen

1 kg Hühnerbrustfilet
1 Dose Kichererbsen
1 Stk Zwiebel
1 Dose Ananasscheiben
1 Becher Schlagobers
500 ml Hühnerbrühe
50 g Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kichererbsen in Wasser einweichen. In der Zwischenzeit Ananasscheiben in Stücke schneiden. Zwiebel fein würfeln.

Schritt 2

Fleisch in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und in Öl herausbraten.

Schritt 3

Im Bratrückstand Butter erhitzen und Zwiebel anrösten. Mehl dazugeben und mit Suppe aufgießen. Köcheln lassen und mit Obers verfeinern.

Schritt 4

Mit einem Stabmixer aufsprudeln. Fleisch, Kichererbsen, Ananas und Zwiebeln untermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
485
Fett
19 g
Eiweiß
51 g
Kohlenhydrate
22 g

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