Geschnetzeltes aus veganen Bratstreifen

Name: Geschnetzeltes aus veganen Bratstreifen
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 125 ml Crème Fraiche; 300 ml Gemüsesuppe (klar); 3 Stk Jungzwiebel; 2 Pk Krätuerseitling Bratstreifen; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (12 Stimmen)

Ein tolles vegandes Rezept ist das Geschnetzelte aus veganen Bratstreifen. Die Bratstreifen selbst sind natürlich Kräuterseitlinge.

Zutaten für 3 PortionPortionen

2	Pk	Krätuerseitling Bratstreifen
3	Stk	Jungzwiebel
2	EL	Öl
1	Prise	Salz
300	ml	Gemüsesuppe (klar)
125	ml	Crème Fraiche
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Jungzwiebel schälen, waschen und in feine Ringe schneiden. Auch die veganen Bratstreifen in kleine Würfel, oder Streifen schneiden.

Schritt 2

Das Öl in einer hohen Pfanne erhitzen, die Bratstreifen goldbraun anbraten, dabei mehrmals wenden, danach die Jungzwiebel dazugeben und zwei Minuten weiter braten.

Schritt 3

Anschließend mit Suppe aufgießen und das Creme Fraiche einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce noch ein paar Minuten einkochen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, dabei öfters umrühren.