Gerolltes Blätterteiggebäck
Gerolltes Blätterteiggebäck zum Kaffee am Nachmittag ist kinderleicht in der Zubereitung. Ein Rezept, das mit Fertigteig ganz schnell gemacht ist.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Packung | Blätterteig (Fertigteig) |
| 25 | g | Butter |
| 1 | TL | Vanillezucker |
| 50 | g | Zucker |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst den Blätterteig ausrollen. Die Butter zerlassen und damit bestreichen.
Schritt 2
Nun Zucker und Vanillezucker mischen und den Teig bestreuen.
Schritt 3
Jetzt eine lange Seite bis zur Mitte einrollen, ebenso die andere Seite. Den Teig nun für ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank legen, damit man ihn besser schneiden kann. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 200 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 4
Danach den Teig in Scheiben (ca. 7mm) schneiden, auf das Backblech legen und eine Seite noch einmal mit sehr wenig flüssiger Butter bestreichen, dann noch etwas Zucker darüberstreuen und für ca. 10 Min. backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Tipps zum Rezept
- Nach Belieben kann auch etwas Zimt in die Zuckermischung gegeben werden.
- Es entstehen ca. 20 Stück.
- Selbst gemachter Blätterteig schmeckt natürlich hervorragend. Hier das Rezept: Blätterteig nach Grundrezept
Nährwert pro Portion
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