Gemüse-Laibchen

Name: Gemüse-Laibchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Ei; 250 g Karotten; 250 g Kohlrabi; 2 EL Kräuter (ihrer Wahl); 50 g Maisstärke; 5 EL Öl zum Braten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Zucchini

aktualisiert am 06.05.2024

4,9 (11 Stimmen)

Gemüse-Laibchen schmecken der ganzen Familie und bringen eine vegetarische Abwechslung auf die Teller. Hier unser einfaches Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

5	EL	Öl zum Braten
2	EL	Kräuter (ihrer Wahl)
250	g	Zucchini
250	g	Kohlrabi
250	g	Karotten
2	Stk	Ei
50	g	Maisstärke
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Gemüse Österreich schnell Vegetarisch

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Gemüse-Laibchen zuerst Zucchini, Karotten und Kohlrabi waschen, putzen und fein reiben. Eier, Kräuter und Maisstärke zugeben und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Etwas ziehen lassen.