Gemüsereis mit Tiefkühlgemüse
von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
Dieses Rezept für köstlichen Gemüsereis mit frischen Kräutern und Tiefkühlgemüse ist in kürzester Zeit zubereitet und ergibt ein herrlich leichtes Gericht.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 240 | g | Reis |
| 2 | Zweig | Jiaogulan |
| 5 | Bl | Knoblauchgras (Schnittknoblauch) |
| 1 | Zweig | Liebstöckel |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 2 | TL | Meersalz |
| 0,5 | TL | Pfeffer |
| 800 | g | Tiefkühlgemüse |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
240
g Reis
Zuerst den Reis mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und weichkochen.
Schritt 2
2
Zweig Jiaogulan,
5
Bl Knoblauchgras (Schnittknoblauch),
1
Zweig Liebstöckel,
1
Bund Schnittlauch
Währenddessen die Blätter von Liebstöckel und Jiagogulan abzupfen und mit dem Knoblauchgras fein schneiden, beiseite stellen. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
Schritt 3
2
TL Meersalz,
0,5
TL Pfeffer,
800
g Tiefkühlgemüse
Kurz vor Ende der Reisgarzeit, ca. 20 ml Wasser erhitzen und das Tiefkühlgemüse (gelbe und orange Karotten und Erbsen) darin 6-8 Minuten kochen. Die fein geschnittenen Kräuter, Meersalz und Pfeffer dazugeben. Nun den Reis unterheben und alles gut durchrühren.
Schritt 4
Auf Teller anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
Tipps zum Rezept
- Mit Tiefkühlgemüse ist es ein schnelles vegetarisches Gericht. Frisches Gemüse eventuell noch aus dem eigenen Garten, ist diesem natürlich vorzuziehen, ist aber auch zeitaufwändiger.
Nährwert pro Portion
kcal
407
Fett
3 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
81 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Raggiodisole
Ich mag Reis mit Gemüse aller Art, aber wenn es saisonales Gemüse gibt, verwend ich schon lieber das, was ich im Garten hab oder geschenkt bekomm. Für den Winter ist es natürlich eine gute Alternative.
Auf Kommentar antworten
Pesu07
Schneller geht dieses Gericht mit Tiefkühlgemüse. Aber solange ich frisches Gemüse aus dem eigenen Garten habe, nehme ich dieses Gemüse.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Was ist Jiaogulan und woher bekommt man das? Für einen Gemüsereis verwende ich auch viel lieber frisches Gemüse als die Tiefkühlware. Das gibt es nur im Winter wenn nichts im Garten wächst.
Auf Kommentar antworten
puersti
Jiaogulan, auch Unsterblichkeitskraut gibt es in vielen Gärtencenter bei den Küchenkräutern und auch in vielen Gärten ist es bereits vertreten
Auf Kommentar antworten