Gemischte Spieße

Genau so lieben wir es auch. Einfach und perfekt. Eine winzige Kleinigkeit, das Resultat zu peppen wären Rosmarienzweige als Spiesse zu verwenden.

Der perekte Mix für den Grill, den machen wir auch des öfteren, am Grill scharf anbraten und anschließend noch gut 10 Minuten garen lassen.

Woraus besteht denn die „Marinade für Hühnerfleisch“, oder ist das eine Fertigmarinade, die man kennen sollte?

Ich würde Hühner- und Schweinefleisch auf separaten Spießen stecken. Erstens mag vielleicht nicht jeder beide Sorten, zum Anderen ist Hühnerfleisch schneller durch als Schweinefleisch.

Hühner- und Schweinefleisch zusammen auf einem Spieß ist etwas problematisch. Beide Fleischsorten haben unterschiedlich lange Garzeiten. Wenn man das macht sollte das Schweinefleisch dünn geschnitten sein damit es gleichzeitig mit dem Huhn fertig ist.