Gemischte Marmelade

Name: Gemischte Marmelade
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g entkernte Dirndln; 400 g Gelierzucker 2:1; 300 g Himbeeren; 500 g Ribisel

von hexy235, aktualisiert am 21.06.2026

3,4 (71 Stimmen)

Von einzigartigem Geschmack ist diese gemischte Marmelade. Ein tolles Rezept für einen süßen Brotaufstrich.

Zutaten für 8 PortionPortionen

300	g	Himbeeren
500	g	Ribisel
200	g	entkernte Dirndln
400	g	Gelierzucker 2:1

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Marmelade Aufstrich Einfach Süßspeisen Geheimrezepte Einkochen, Haltbar machen Himbeer Ribisel

Küchenutensilien

Flotte Lotte

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die geputzten Früchte in einem Topf erhitzen, bis sie Saft gelassen haben, danach durch die Flotte Lotte passieren.

Schritt 2

In einen großen Topf geben, Gelierzucker hinzufügen, aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. In saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal

239

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

57 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

stevel am 05.08.2019 um 13:04 Uhr

Das ist eine herrliche Marmeladenmischung; vor allem die Dirndln passen aufgrund der Fleischigkeit sehr gut.
Eine Variante, die ich gerade koche ist die Mischung aud schwarzen und roten Ribiseln. Eine herrliche Kombination aus sauer, bitter und süß! Vortrefflich!

Auf Kommentar antworten

Pesu07 am 15.05.2026 um 08:51 Uhr

Die Dirndl, so gut sie auch sind, machen beim Entkernen viel Arbeit und sie sind eher schwer zu bekommen.