Gegrillter Maiskolben
Ein gegrillter Maiskolben gehört zum Grillen dazu wie die Sonne zum Sommer – hier ein einfaches Rezept.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Maiskolben (roh oder vakuumiert) |
| 1 | TL | Butter |
| 1 | Prise | Salz |
Weitere Rezeptideen
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 25 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Frischer oder roher Maiskolben: Zuerst die Blätter und die Fäden vom Maiskolben entfernen, den Strunk abschneiden und den Kolben gründlich waschen.
Schritt 2
Wenn man den rohen Maiskolben vorher in einem Topf mit Wasser für rund 15 Minuten vorkocht, spart man rund die Hälfte der Zeit beim Grillen.
Schritt 3
Vakuumierter und vorgekochte Maiskolben: Kann direkt auf den heißen Rost vom Griller gelegt werden.
Schritt 4
Den vorbereiteten und trockenen Maiskolben bei mittlerer, indirekter Hitze rund 10-15 Minuten auf den Rost legen. Dabei sollte der Kolben regelmäßig gewendet werden, damit er gleichmäßig braun wird.
Schritt 5
Nach dem Grillen den Maiskolben klassisch mit Butter, selbstgemachter Kräuterbutter oder Knoblauchbutter einstreichen und mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Tipps zum Rezept
- Wenn man den Maiskolben vor dem Grillen ein wenig mit Öl einreibt, verbrennt er nicht so leicht.
- Wer es lieber ein wenig Asiatischer mag, kann den Kolben nach dem Grillen auch mit Sojasauce beträufeln und mit Chili, Zucker und ein wenig Honig abschmecken.
Nährwert pro Portion
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