Gegrillte Lammspieße

Name: Gegrillte Lammspieße
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Joghurt; 3 Stk Knoblauchzehen; 600 g Lammschulter; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Gegrillte Lammspieße sind eine Abwechslung bei einem Sommerfest. Wichtig bei diesem Rezept ist eine lange Marinierzeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Lammschulter
1	Becher	Joghurt
3	Stk	Knoblauchzehen
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Einfach Grillen Österreich Lamm

Küchenutensilien

Holzspieße

Zeit

260 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 240 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die gegrillten Lammspieße zuerst das Fleisch in etwa drei Zentimeter große Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

Für die Marinade Joghurt, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren, unter die Fleischwürfel mischen und mindestens vier bis fünf Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.