Gefüllte Zwiebel

Name: Gefüllte Zwiebel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Faschiertes; 150 ml Gemüsesuppe; 4 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 4 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (14 Stimmen)

Gefüllte Zwiebel schmecken als Hauptspeise oder als Vorspeise. Ein Rezept für Zwiebel-Liebhaber.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Zwiebel
250	g	Faschiertes
4	EL	Öl
1	Becher	Schlagobers
150	ml	Gemüsesuppe
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Dünsten Fleisch Österreich Partyrezepte Snacks Vorspeisen Hausmannskost Zwiebel

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und aushöhlen. Zwiebelfleisch in feine Würfel hacken.

Schritt 2

Faschiertes mit 3/4 des Zwiebelfleisches vermengen und die ausgehöhlten Zwiebeln damit gleichmäßig füllen.

Schritt 3

2 EL Öl erhitzen und die gefüllten Zwiebeln ringsum goldgelb anbraten. Unter Zugabe von wenig Wasser im geschlossenem Topf ca. 40 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.

Schritt 4

Für die Sauce restliches Zwiebelfleisch im restlichem Öl glasig dünsten. Obers und Suppe zugeben, um die Hälfte einkochen. Gefüllte Zwiebeln auf der Sauce anrichten.