Gefüllte Putenbrust mit Frischkäse

Name: Gefüllte Putenbrust mit Frischkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Frischkäse mit Kräutern; 3 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Öl; 3 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 4 Stk Putenbrust (á 250 g); 1 Prise Salz; 0.5 l Suppe; 1 Schuss Weißwein; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (82 Stimmen)

Die gefüllte Putenbrust mit Frischkäse schmeckt der ganzen Familie. Ein köstliches Rezept für ein Sonntagsmenü.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Putenbrust (á 250 g)
150	g	Frischkäse mit Kräutern
3	EL	Öl
3	Stk	Paprika
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Schuss	Weißwein
0.5	l	Suppe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Käse Österreich Putenfleisch Hausmannskost

Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die gefüllte Putenbrust mit Frischkäse zuerst das Fleisch der Länge nach einschneiden und mit Frischkäse bestreichen. Mit einem Zahnstocher verschießen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Zwiebel, Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, putzen und klein schneiden. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 3

Das Fleisch in einem Bräter in heißem Öl beidseitig anbraten. Das Gemüse zugeben und kurz mitbraten. Nun mit Wein und Suppe ablöschen und den übrigen Frischkäse einrühren.