Gefüllte Kartoffel mit Forellenkaviar

Name: Gefüllte Kartoffel mit Forellenkaviar
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Butter; 3 EL Forellenkaviar; 8 Stk Kartoffel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 05.05.2024

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Gefüllte Kartoffel mit Forellenkaviar sind ein sehr feines Abendessen. Versuchen sie dieses Rezept, wenn es draußen stürmt und schneit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Kartoffel
80	g	Butter
3	EL	Forellenkaviar
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die gefüllten Kartoffel mit Forellenkaviar den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln waschen, auf ein Backblech legen und 30 Minuten backen.

Schritt 2

Die Kartoffeln der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel aushöhlen und warm stellen.

Schritt 3

Das Kartoffelinnere mit Butter und den Kaviar vorsichtig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die Mischung in die warmen Kartoffelhälften füllen und servieren.