Gefüllte Fladenbrötchen mit Gorgonzola GU, Putenbrustschinken und Rucola

Name: Gefüllte Fladenbrötchen mit Gorgonzola GU, Putenbrustschinken und Rucola
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Fladenbrotteig nach Grundrezept; 200 g Gorgonzola GU (mild); 1 Schuss Olivenöl (nativ); 1 Prise Pfeffer (schwarz); 150 g Putenschinken; 8 Bl Rucola; 1 Prise Salz

von Gorgonzola, aktualisiert am 06.05.2024

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Gefüllte Fladenbrötchen mit Gorgonzola GU, Putenbrustschinken und Rucola ist immer ein einzigartiges Snack-Rezept.

Gefüllte Fladenbrötchen mit Gorgonzola, Putenbrustbraten und Rucola

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Fladenbrotteig nach Grundrezept
1	Schuss	Olivenöl (nativ)
150	g	Putenschinken
200	g	Gorgonzola GU (mild)
8	Bl	Rucola
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Gorgonzola

Zeit

23 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 13 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Fladenbrotteig nach Grundrezept zubereiten.

Schritt 2

Dann daraus Fladenbrote formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Öl bepinseln und leicht salzen. Im vorgeheizten Ofen bei 240°C backen. Nach 5 Minuten um 10 Grad höher stellen und weitere 8 Minuten backen. Die Fladen müssen aufgehen und goldbraun werden. Jedoch sollten sie nicht hart werden!