Geeiste Suppe orange

Name: Geeiste Suppe orange
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 ml Buttermilch; 1 Prise Chili; 750 ml Gemüsebrühe; 1 Stk Karotte; 3 Stk Kartoffeln; 1 Prise Kümmel; 1 Pk Mövenpick Zitroneneis; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk Sellerie-Scheiben

aktualisiert am 23.07.2024

3,4 (5 Stimmen)

Die geeiste Suppe orange ist vor allem bei Kindern sehr beliebt und kann auch als Vorspeise serviert werden. Ein interessantes Rezept!

Zutaten für 6 PortionPortionen

3	Stk	Kartoffeln
1	Stk	Karotte
3	Stk	Sellerie-Scheiben
750	ml	Gemüsebrühe
250	ml	Buttermilch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Chili
1	Prise	Kümmel
1	Pk	Mövenpick Zitroneneis

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel, Karotten und Sellerie schälen und klein würfeln, in der Suppe ziehen lassen. Nach ca. 10 Min. Gewürze dazugeben und ziehen lassen, bis alles weich ist.

Schritt 2

Buttermilch dazugeben und mit dem Stabmixer pürieren. Evtl. Zitronenabrieb, salzen und pfeffern und auskühlen lassen.

Schritt 3

Vor dem Servieren nochmals aufschäumen mit dem Mixer, in Teller anrichten - mit einer Kugel Zitroneneis, und evtl. mit einer klein geschnittenen Birne.