Geburtstagstorte Schwimmbecken
Diese Geburtstagstorte Schwimmbecken schmeckt köstlich und gelingt immer. Eine tolle Rezept - Idee für Backanfänger.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 100 | g | Zucker |
| 50 | g | Öl |
| 3 | Stk | Eier (Dotter + Eiklar) |
| 100 | g | Mehl griffig |
| 2 | Msp | Backpulver |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 3 | EL | Eierlikör (oder Rum) |
Zutaten für die Creme
| 70 | g | Schokolade geschmolzen |
| 1 | Pk | QimiQ Vanillegeschmack |
| 1 | Pk | Brunch buttrig-frisch |
| 2 | EL | Zucker |
| 0.25 | l | Schlagobers |
| 1 | Pk | Sahnestreif |
| 1 | EL | Eierlikör |
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Zeit
80 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Eiklar zu steifen Schnee schlagen. Zucker, Schokolade, Eidotter, Vanillezucker cremig mixen, dann das Öl und Eierlikör dazu mixen und das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben. Die Masse in eine gefettete Form füllen und bei 170° Ober- und Unterhitze backen.
Schritt 2
Für die Creme: Schlagobers mit Sahnesteif fest aufschlagen. QimiQ, Brunch, Zucker, Likör kurz verrühren und den Schlagobers unterheben.
Schritt 3
Die erkaltete Torte einmal durchschneiden und dünn mit Creme füllen und auf die obere Schicht etwas mehr geben. Mit einem Teil der Creme den Rand bestreichen und mit Schokostäbchen rundum befestigen. Im Kühlschrank gut kühlen, am besten über Nacht.
Tipps zum Rezept
- Vor dem Servieren kann man nach Belieben dekorieren.
Nährwert pro Portion
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