Gebratenes Rotbarschfilet

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (54 Stimmen)

Nicht nur gesund, sondern aus sehr köstlich ist das Rezept vom gebratenen Rotbarschfilet.

Gebratenes Rotbarschfilet
© SlowFood

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Rotbarschfilets (á 250 g)
4 EL Zitronensaft
1 Schuss Sojasauce
3 EL Butter
1 Msp Pfeffer
1 Msp Salz
 PortionPortionen
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Fisch Braten Gesund Hauptspeisen Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das gebratene Rotbarschfilet zuerst die Filets mit kaltem Wasser waschen und gut trocken tupfen.

Schritt 2

Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Sojasauce eine Marinade rühren und den Fisch damit beidseitig einstreichen.

Schritt 3

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Filets beidseitig je 10 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt köstlich auf Blattsalat oder mit Kartoffelpürree.

Nährwert pro Portion

kcal
137
Fett
15 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
1 g

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