Gebratenes Huhn auf buntem Salat

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
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Gebratenes Huhn auf buntem Salat ist ein fettarmes und leichtes Mittagessen. Ein Rezept für einen heißen Sommertag.

Gebratenes Huhn auf buntem Salat

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Pk Blattsalat (gemischt)
2 Stk Eier
200 g Hühnerfilet
4 EL Apfelessig
4 EL Olivenöl
1 TL Grillgewürz für Huhn
1 Spr Süssstoff
2 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Hühnerfilet kalt abbrausen, gut trocknen und in kleine Stücke schneiden. Dann mit dem Grillgewürz würzen und in einer Pfanne in 2 Esslöffel Olivenöl rundum braten.

Schritt 2

Inzwischen die Eier hart kochen, schälen und in Vierteln schneiden. Den Salat gut waschen, abtropfen lassen und auf Teller aufteilen.

Schritt 3

Aus Salz, Essig, Süßstoff und Öl ein Dressing rühren und den Salat damit marinieren. Dann noch die Eiviertel und Fleisch darauf verteilen.

Tipps zum Rezept

  • Mit frischen Kräutern betreuen und dazu Baguette reichen.

Nährwert pro Portion

kcal
369
Fett
26 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
1 g

Autor

hexy235
User

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