Gebratenes Huhn auf buntem Salat
von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
Gebratenes Huhn auf buntem Salat ist ein fettarmes und leichtes Mittagessen. Ein Rezept für einen heißen Sommertag.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Pk | Blattsalat (gemischt) |
| 2 | Stk | Eier |
| 200 | g | Hühnerfilet |
| 4 | EL | Apfelessig |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Grillgewürz für Huhn |
| 1 | Spr | Süssstoff |
| 2 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 0 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Hühnerfilet kalt abbrausen, gut trocknen und in kleine Stücke schneiden. Dann mit dem Grillgewürz würzen und in einer Pfanne in 2 Esslöffel Olivenöl rundum braten.
Schritt 2
Inzwischen die Eier hart kochen, schälen und in Vierteln schneiden. Den Salat gut waschen, abtropfen lassen und auf Teller aufteilen.
Schritt 3
Aus Salz, Essig, Süßstoff und Öl ein Dressing rühren und den Salat damit marinieren. Dann noch die Eiviertel und Fleisch darauf verteilen.
Tipps zum Rezept
- Mit frischen Kräutern betreuen und dazu Baguette reichen.
Nährwert pro Portion
kcal
369
Fett
26 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
1 g
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