Gebratene Hühnerbrust mit Ananas

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (10 Stimmen)

Gebratene Hühnerbrust mit Ananas schmeckt köstlich mit Reis. Ein Rezept, dass Ihre Kinder sicher mögen.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

600 g Hühnerbrüste
3 EL Öl
2 EL Honig
125 ml Ananassaft
1 TL Butter
1 Dose Ananas (Stücke)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hühnerbrüste waschen und trocken tupfen, Hautseite mit einem scharfen Messer nicht zu tief einschneiden, mit Salz und Pfeffer rundum würzen.

Schritt 2

Öl in einer geeigneten Pfanne erhitzen, das Fleisch mit der Hautseite nach unten einlegen, anbraten und wenden, dann im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40 Minuten fertig braten.

Schritt 3

Honig in einer Pfanne erhitzen, Butter und Ananassaft zugeben und aufkochen lassen, Ananasstücke darin nicht zu weich kochen.

Schritt 4

Die Hühnerbrüste aus dem Ofen nehmen und kurz rasten lassen, dann in dünne Scheiben schneiden und mit der Ananas-Honig-Sauce servieren.

Tipps zum Rezept

  • Man kann die Sauce noch mit Curry würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
337
Fett
10 g
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
22 g

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