Gebratene Hühnerbrust mit Ananas
aktualisiert am 06.05.2024
Gebratene Hühnerbrust mit Ananas schmeckt köstlich mit Reis. Ein Rezept, dass Ihre Kinder sicher mögen.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 600 | g | Hühnerbrüste |
| 3 | EL | Öl |
| 2 | EL | Honig |
| 125 | ml | Ananassaft |
| 1 | TL | Butter |
| 1 | Dose | Ananas (Stücke) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
70 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Hühnerbrüste waschen und trocken tupfen, Hautseite mit einem scharfen Messer nicht zu tief einschneiden, mit Salz und Pfeffer rundum würzen.
Schritt 2
Öl in einer geeigneten Pfanne erhitzen, das Fleisch mit der Hautseite nach unten einlegen, anbraten und wenden, dann im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40 Minuten fertig braten.
Schritt 3
Honig in einer Pfanne erhitzen, Butter und Ananassaft zugeben und aufkochen lassen, Ananasstücke darin nicht zu weich kochen.
Schritt 4
Die Hühnerbrüste aus dem Ofen nehmen und kurz rasten lassen, dann in dünne Scheiben schneiden und mit der Ananas-Honig-Sauce servieren.
Tipps zum Rezept
- Man kann die Sauce noch mit Curry würzen.
Nährwert pro Portion
kcal
337
Fett
10 g
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
22 g
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