Gebackener Kohlrabi

Name: Gebackener Kohlrabi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 3 Stk Kohlrabi; 3 EL Kräuter ihrer Wahl; 120 g Mehl; 1 Tasse Mehl zum Panieren; 0.125 l Mineralwasser; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (15 Stimmen)

Der gebackene Kohlrabi ist ein feines Mittagessen für einen fleischlosen Tag. Bei diesem Rezept greifen alle gerne zu.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Kohlrabi
120	g	Mehl
1	Tasse	Mehl zum Panieren
1	Stk	Ei
0.125	l	Mineralwasser
3	EL	Kräuter ihrer Wahl
3	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den gebackenen Kohlrabi zuerst den Kohlrabi schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einem Topf mit Salzwasser 5 Minuten kochen, abseihen und auskühlen lassen.