Gebackene Knöderl

Name: Gebackene Knöderl
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 100 g Mehl; 200 ml Milch; 1 Prise Salz

von Maria-T, aktualisiert am 14.08.2024

4,1 (81 Stimmen)

Gebackene Knöderl für die Suppe. Ein Rezept, wenn es einmal schnell gehen soll. Die Zutaten sind meist sowieso vorhanden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Mehl
200	ml	Milch
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Milch in einem Topf aufkochen lassen und das Mehl einrühren.

Schritt 2

Wenn sich der Teig vom Rand löst vom Herd nehmen und die Eier dazurühren.

Schritt 3

Kleine Knödel formen und goldbraun in einer Pfanne in Öl ausbacken.

Nährwert pro Portion

kcal

154

Fett

5 g

Eiweiß

8 g

Kohlenhydrate

22 g

Autor

Maria-T

Food-Redakteur:in

Kommentare

Nonescoffier am 13.08.2024 um 16:37 Uhr

Und wie groß soll das Glas sein? Die Relation zum Ei muss doch stimmen. Und wenn’s das gleiche Glas für Milch und Mehl sein soll, dann doch wohl das Mehl zuerst, oder?

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 14.08.2024 um 08:46 Uhr

Wir haben das Rezept überarbeitet.