Gebackene Hühnerkeulen

Name: Gebackene Hühnerkeulen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 ml Buttermilch; 8 Stk Hühner-Unterkeulen; 5 EL Mehl (glatt); 5 EL Öl zum Braten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Diese gebackenen Hühnerkeulen sind besonders beliebt bei Kinder. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

8	Stk	Hühner-Unterkeulen
500	ml	Buttermilch
5	EL	Mehl (glatt)
5	EL	Öl zum Braten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Hauptspeisen Braten Einfach Österreich Huhn Anfänger Rezepte

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die gebackenen Hühnerkeulen zuerst das Fleisch mit der Buttermilch vollständig übergießen und eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 2

Salz, Pfeffer und Mehl in einem Gefrierbeutel mischen, Fleisch aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und in den Beutel geben. So lange schütteln, bis das Fleisch von einem Mehlmantel umgeben ist.